第357章 试菜 (第1/2页)
然后带着人大扫除，把作坊里的角角落落全部打扫干净。
做调料最重要的是卫生，特别是他们做蚊香还会用到木炭，更要打扫干净。
作坊里干活的人听说又有活干，一点都不嫌累，把院子里的石板，都拿刷子刷洗了一遍。
叶清担心原来的操作台上有残留的蚊香材料，还是重新划了一块区域，这里没有生产过蚊香。
叶清这边清理干净，铁头带着人买了十几个大铁锅，院子里做了十几个灶台。
来干活的妇人居多，小火慢炒大茴小茴还有其他香料，比叶清做的都好。
灶上功夫不行的人，也有活干，他们要把炒好的大料，碾成粉末，在用筛子筛一遍，留下最细的粉末。
十三香的配比，叶清没有告诉任何人。
磨成粉末的大料，全部放在一间空的屋子。
叶清定做了几个大桶，每个都能装一百斤东西
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